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Bier- und Wirtshauskultur in Schwaben und Franken

49,00 €
Die Bier- und Wirtshauskultur bietet ein lohnendes Feld der sozial-, rechts- und kulturhistorischen Forschung. Das Brauen des Biers, die Produktionsverfahren, der Handel, der Ausschank in Wirtshäusern, die emotionale und gesellschaftliche Bedeutung von Gaststuben und Bierkonsum und der ökonomische Stellenwert der Brauwirtschaft werden in diesem Band anhand von bisher nicht erforschten Beispielen aus Schwaben und Franken ausführlich dargestellt.Die Beiträge dieses Bandes vermitteln einen instruktiven Blick auf ein ungemein vielfältiges Feld der bayerischen Landesgeschichte.
Kochen mit Maigret

Robert J. Courtine, Georges Simenon,
+ 1 weiterer
24,00 €
Bon appe tit! Madame und Kommissar Maigret bitten zu Tisch. Mit über 90 Rezepten von Madame Maigret, über 30 Fotos und einem Vorwort von Georges Simenon.<p>Robert J. Courtine war einer der führenden Gastrokritiker Frankreichs und hat für diesen Band franzosische Bistrorezepte und die traditionellen Gerichte von Madame Maigret zusammengestellt. Begleitet wird die Rezeptsammlung von Zitaten aus den Maigret-Romanen, von stimmungsvollen Schwarz-Weiß-Fotos aus dem Paris der 1950er-Jahre, einem Glossar und - last but not least - Tipps, welche geistigen Getranke zu den Gerichten passen.</p>
E.T.A. Hoffmann-Jahrbuch 2022

Claudia Liebrand, Harald Neumeyer,
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45,00 €
Das Jahrbuch gilt als wichtigstes Forum der internationalen E.T.A. Hoffmann-Forschung. Band 30 versammelt aktuelle Beiträge von Wissenschaftler/Innen aus aller Welt und zeigt neueste Diskussionen über den Autor und sein Werk auf. Der Rezensionsteil stellt wichtige Neuerscheinungen vor. Das Jahrbuch 2022 informiert ergänzend über eine Reihe von Aktivitäten, Ausstellungen, Aufführungen und Tagungen rund um E.T.A. Hoffmann.Neueste Beiträge widmen sich u.a. dem "Fräulein von Scuderi" in innovativer Perspektivierung auf die Cardillac'sche Urszene, Hoffmanns juristischen Schriften und Streitvorgängen sowie deren Literarisierungen im "Meister Floh" und den "Lebens-Ansichten des Katers Murr".
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