Wendet sich hauptsächlich an Auszubildende der Berufe Fachverkäufer/-in im Lebensmittelhandwerk, Bäckerei und Konditorei, Bäcker/-in sowie Konditor/-in und deckt den Lehrstoff des ersten Lehrjahres, der Grundstufe, ab.
6 traditionelle Märchen mit farbenfrohen Illustrationen:
- Die graubraune Stute
- Zarewna Frosch
- Die purpurrote Blume
- Väterchen Frost
- Brüderchen und Schwesterchen
- Der magische Ring