Begegnungen mit dem Geist der Bäume
19,00 €
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Die Wundermittel der Fermentos
19,90 €
Miso, Kimchi, Tempeh, Natto, Tofu und Kombucha sind die Grundlagen des Fermentierens, eine traditionelle asiatische Konservierungstechnik. Das Buch erklärt das Fermentieren und enthält Rezepte aus der asiatischen Küche.