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Anton und der Gargoyle

18,00 €
Anton stellt eines Morgens überrascht fest, dass sein Lieblingsstein aufgebrochen ist. Dem Stein entschlüpft ist ein niedliches Wesen, mit dem sich Anton schnell anfreundet. Doch Antons neuer Freund spürt, dass er nicht hierhergehört. Der Gargoyle hat Sehnsucht nach Paris. Es zieht ihn zur Notre-Dame. Diese magische Geschichte von Jo Ellen Bogart kommt ohne Text aus. Maja Kastelic zeichnet die Geschichte einer ungewöhnlichen Freundschaft und vom liebevollen Loslassen. Das Buch steckt voller beeindruckender Impressionen aus Paris.
Bären

26,00 €
Was man über Bären wissen will! In diesem atmosphärisch illustrierten Kindersachbuch mit zahlreichen Panoramaseiten zum Ausklappen begleiten wir eine Braunbärin durch die Jahreszeiten und erfahren alles über diese beindruckenden Tiere.
Cook & Chill in Theorie und Praxis 3. Auflage

127,87 €
<p>Das Cook & Chill-Verfahren hat sich längst als praktisches Produktionsverfahren etabliert. Die Entkopplung der Produktion von der Ausgabe ermöglicht eine hochwertige Fernverpflegung und ein Qualitätsverlust durch langes Warmhalten wird vermieden. So wird das Cook & Chill-Verfahren zu einer kostengünstigeren, sicheren und qualitativ hochwertigen Alternative zur klassischen Form der Warmverpflegung mit Heißhaltung. Durch die Aktualisierung mehrerer Normen, darunter die Norm DIN 10536 "Lebensmittelhygiene - Cook & Chill-Verfahren - Hygieneanforderungen" (Ausgabe 2023) gilt es einige Neuerungen zu beachten, die die Neuauflage dieses Buchs begründen. So gilt es insbesondere mikrobiologische Gefahren durch eine gute Hygienepraxis zu beherrschen.</p>
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