Fitmacher wie Radieschen. Küchengeeignete Rosenblüten. Pflücksalat, bei dem fortlaufend geerntet werden kann. Chili von mild bis scharf. Aromatische Erdbeeren: Ihr Traum vom Küchengarten kann jetzt wahr werden!
Die marokkanische Tajine findet auch bei uns immer mehr Liebhaber. Kein Wunder: Die Zubereitung in dem gebrannten Lehmtopf ist denkbar einfach, und die Zutaten werden mit wenig Fett besonders aromaschonend gegart. Jochen Walter hat 100 Rezepte rund um den Kulttopf gesammelt: Er entführt uns in die faszinierende Welt der orientalischen Küche, zeigt aber auch, wie Maultaschen oder Blumenkohl mit Kartoffeln perfekt in der Tajine gelingen.