Die Benediktinerabtei St. Emmeram am Rande der mittelalterlichen Metropole Regensburg war nicht nur ein religiöses Zentrum; ihre kulturelle Produktion brachte Kunstwerke von europäischem Rang hervor. Interdisziplinäre Beiträge erschließen Liturgie und Musik vom Mittelalter bis zur Frühen Neuzeit.
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Frische Schupfnudelpfanne an Limetten-Chili-SalatBunte Frühlings-BowleZucchini-Lauch-Tartlettes mit zweierlei KäsePetersilienwurzelsuppe mit Graupen und SteckrübchenFamilienfreundlicher Gemüse-Vollkorn-KuchenBlumenkohl-Möhren-Topf mit BrunnenkresseTomatencremesuppe mit CrunchGrüner-Spargel-Quiche mit Hirtenkäse und SchnittlauchFrühlingsminestrone mit buntem GemüseSpätzle-Topf mit TomatenApfel-Karottensalat mit FrühlingsdipRauchiges Wildkräutersüppchen