Die Arbeit widmet sich dem Spannungsfeld von Klimaschutz und grundrechtlicher Freiheit. Einerseits streitet die grundrechtliche Freiheit für staatlichen Schutz vor den Gefahren des Klimawandels, andererseits tritt eine potenziell unbegrenzt verstandene Handlungsfreiheit in Konflikt mit dem Klimaschutz. Mit Blick auf die allgemeine Handlungsfreiheit untersucht die Arbeit zum einen die Frage, ob die grundrechtliche Freiheit ein Recht auf Umweltbelastung in der Form von Treibhausgasemissionen umfasst. Zum anderen geht sie der Frage nach, ob das Grundgesetz ein Recht auf Klimaschutz gewährleistet.
Dieses Buch klärt auf: Ernährung als Grundlage von Gesundheit und Vitalität - verbreitete Irrtümer über Ernährung - die wichtigsten Krank- und Gesundmacher in unserer Nahrung - die lebenswichtige Bedeutung einer vitalstoffreichen, rohkostbetonten Ernährung und wie man sie praktisch umsetzt.