Können Sie gewährleisten, dass Ihre Kunden oder Gäste mit einwandfreien und sicheren Lebensmitteln, Speisen und Getränken versorgt werden? Dafür ist eine reibungslos funktionierende Qualitätssicherung inklusive HACCP-Konzept notwendig. Eigenkontrollen und Qualitätssicherung können aber nur wirkungsvoll sein, wenn alle Ihre Mitarbeiter entsprechend geschult sind und die Vorgaben in ihrer täglichen Arbeit konsequent einhalten.
Dieses Buch hilft Ihnen bei der rechtssicheren Umsetzung Ihrer Eigenkontrollen und der Einhaltung aller Hygienevorschriften. Die Flut der lebensmittelrechtlichen Bestimmungen aus dem nationalen und europäischen Recht wurde für Sie so aufgearbeitet, dass die Kernaussagen und notwendigen Handlungsrichtlinien auch für Nichtjuristen verständlich, überschaubar und einprägsam sind. Dadurch finden Sie in kurzer Zeit klare Antworten auf Ihre Fragen.
Die 14. Auflage wurde vollständig überarbeitet und um folgende drei Kapitel erweitert:
Allergenkennzeichung
Angabe der Nettofüllmenge nicht vorverpackter Lebensmittel und
das Innenraumhygienesiegel, das in Kürze eingeführt werden soll.
Niemand, der dort lebte, hat das kleine Holzhaus am See von Groß Glienicke je vergessen. Zu den berühmtesten Gästen zählen Albert Einstein, Lotte Jacobi, Max Reinhardt und viele andere Künstler und Wissenschaftler der Berliner Gesellschaft.
Oft sind es nicht mehr als populäre Vorstellungen, die in wichtigen Fragen den Glauben überlagern. Ob es sich um Anschauungen handelt wie dass an Weihnachten ein Gottmensch vom Himmel fällt, nach dem Tod die Seele ins Jenseits gelangt, es bei der Eucharistie hauptsächlich um die Wandlung geht oder Glauben weniger sei als Wissen: Es handelt sich um Schieflagen, die an der Wahrheit des Glaubens vorbeigehen.
13 solcher Auffassungen begegnet dieses Buch pars pro toto. Die 13 Kapitel beleuchten die einzelnen Themenfelder biblisch, geistesgeschichtlich und theologisch. Das Buch zeigt auf diesem Weg einer sachlichen Vertiefung, wo es sich um verbreitete Schieflagen handelt und wie die einzelnen Fragen vom Glauben her im eigentlichen Sinn zu bezeugen sind.
Die friedliche Revolution 89/90 als Blaupause des politischen Aktivismus von heute
Im dreißigsten Jahr der Maueröffnung ist die Erfahrung der Wiedervereinigung in Ost und West noch immer eine völlig andere. Empowerment Ost beschreibt die Revolution von 1989/90 als eine radikale Demokratieerfahrung - der Ostdeutschen. Ein Vorläufer des politischen Aktivismus von heute, vom Arabischen Frühling über Occupy Wallstreet bis zu Fridays for Future.
Written with Erikson's signature humour and warmth,Surrounded by Bad Bosses (And Lazy Employees)will help you deal with the most hopeless managers and employees you can imagine-and keep you entertained along the way.
