Die marokkanische Tajine findet auch bei uns immer mehr Liebhaber. Kein Wunder: Die Zubereitung in dem gebrannten Lehmtopf ist denkbar einfach, und die Zutaten werden mit wenig Fett besonders aromaschonend gegart. Jochen Walter hat 100 Rezepte rund um den Kulttopf gesammelt: Er entführt uns in die faszinierende Welt der orientalischen Küche, zeigt aber auch, wie Maultaschen oder Blumenkohl mit Kartoffeln perfekt in der Tajine gelingen.
Die Informationsfl ut will kein Ende nehmen - überall türmen sich Berge ungelesener Bücher, Zeitschriften und Dokumente. Nicht verzweifeln, sondern schneller durch die Stapel kommen, lautet das Angebot von Tony Buzan. Dies gilt insbesondere für Menschen, die viel lesen müssen, wie etwa Studenten, Führungskräft e oder einfach nur Leseratten.