Berliner Küche

Der Berliner liebt die gute Hausmannskost. Kartoffeln und Erbsen sind die Grundlage für viele der traditionellen Gerichte. Neben Buletten und Eisbein finden Sie in diesem Buch auch das Rezept für Berliner Pfannkuchen, die außerhalb von Berlin Kreppe, Krapfen, Puffel, Berliner Ballen oder schlicht Berliner genannt werden.

• Köstliche Rezepte und ansprechende Fotos laden zu einer kulinarischen Entdeckungsreise ein.
• Die übersichtliche Auflistung der Zutaten macht den Einkauf zum Kinderspiel.
• Nützliche Praxis-Tipps erleichtern die Zubereitung und bieten interessante Varianten.
• Ausgewählte Servierideen zeigen, wie vielfältig und abwechslungsreich regionales Essen sein kann!

Gutes Gelingen und viel Freude beim Kochen und Genießen der Berliner Leckereien!