Das Leben ist köstlich...von süß war nie die Rede

Christian Henzes Leben und Lehren als Spitzenkoch

Christian Henze, ehemals jüngster Sternekoch Deutschlands und einem Millionenpublikum durch zahlreiche Kochsendungen bekannt, ist einer der beliebtesten deutschen Spitzenköche. In diesem Buch reflektiert er sein Leben und seine Leidenschaften, wobei er die Leiden nicht unterschlägt. Von den Anfängen seiner Kochkarriere, die mit einer nicht bestandenen Prüfung nach der Kochlehre begann, über sein "Guantanamo beim Jahrhundertkoch" (die harten Jahre unter Eckhart Witzigmann) und seine Zeit als Privatkoch von Gunter Sachs bis hin zur Eifersucht unter den TV-Köchen - hier wird humorvoll, philosophisch und mit lebenspraktischen Tipps erzählt. Natürlich dürfen die Gerichte, die für den Lebensweg von Christian Henze wichtig sind, nicht fehlen. Anhand dieser erzählt er von entscheidenden Situationen und prägenden Menschen, gibt spannende Einblicke und verrät, warum das Thema Kochen auch in Zukunft seine Kreativität herausfordern wird.