Bas Kast

Der Ernährungskompass

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Ihre Kundenmeinung hinzufügen Artikelnummer 2031035 Veröffentlicht am 05.03.2018

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Bas Kast

Anzahl Seiten 320 Verlag C. Bertelsmann Bindung Hardcover mit Schutzumschlag ISNB / EAN 9783570103197 Gewicht 523 Maße 140x220x31 von Bas Kast

Produktbeschreibung

Als der Wissenschaftsjournalist Bas Kast gerade 40-jährig mit Schmerzen in der Brust zusammenbrach, stellte sich ihm eine existenzielle Frage: Hatte er mit Junkfood seine Gesundheit ruiniert? Er nahm sich vor, seine Ernährung radikal umzustellen, um sich selbst zu heilen. Doch was ist wirklich gesund? Eine mehrjährige Entdeckungsreise in die aktuelle Alters- und Ernährungsforschung begann. Was essen besonders langlebige Völker? Wie nimmt man effizient ab? Lassen sich typische Altersleiden vermeiden? Kann man sich mit bestimmten Nahrungsmitteln „jung essen“? Vieles, was wir für gesunde Ernährung halten, kann uns sogar schaden. Aus Tausenden sich zum Teil widersprechenden Studien filtert Bas Kast die wissenschaftlich gesicherten Erkenntnisse über eine wirklich gesunde Kost heraus.