Brote, einfach handgemacht
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Anzahl Seiten
120
Verlag
Edel Germany
Bindung
Hardcover
ISNB / EAN
9783841904225
Gewicht
624
Maße
195x260x16
Produktbeschreibung
Das ist wahrer Brotgenuss - einfach, handgemacht, köstlich!
Knusprige Kruste, perfekte Krume – diese Brotrezepte sind unvergleichlich, dank der sensationellen "No- Knead- Bread- Methode". Gute Zutaten, etwas Zeit, eine ofenfeste Form mit Deckel und schon backen Sie weltmeisterliche Brote ganz ohne Kneten einfach zu Hause.
In diesem Buch finden Sie Rezepte und Tipps zu:
- So funktioniert der Grundteig für das "No- knead- Bread“
- Rezepte mit verschiedenen Mehlsorten, mit Nüssen, Kernen, Saaten, Quinoa oder Mais
- Spezialitäten wie Brötchen, Focaccia, Fladenbrot und Ciabatta
- Feine Variationen mit speziellen Gewürzen und Aromen wie Salbei oder Safran , mit Früchten oder Gemüsen
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