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Risikovorsorge im Lebensmittelrecht

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Ihre Kundenmeinung hinzufügen Artikelnummer 2654498 Veröffentlicht am 31.07.2024
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Verlag Fachmedien Recht und Wirtschaft Bindung Taschenbuch ISNB / EAN 9783800519491 Maße 148x210x0 von Markus Möstl / Kai Purnhagen

Produktbeschreibung

Ein zentraler Aspekt des Lebensmittelrechts ist die Risikovorsorge. Beginnend bei der Risikoanalyse bis hin zur Information der Öffentlichkeit stellt das Spannungsverhältnis zwischen der Unsicherheit der Bewertung, der Berufs- und Unternehmerfreiheit der Lebensmittelunternehmer und dem effektiven Gesundheitsschutz der Bevölkerung die Akteure vor Herausforderungen.Im Tagungsband befassen sich Expertinnen und Experten aus Wissenschaft und Praxis mit diesem Problemfeld und liefern wichtige Erkenntnisse. Darüber hinaus werden aktuelle Regulierungsvorhaben auf europäischer und nationaler Ebene wie die Deregulierung genomeditierter Pflanzen und kinderbezogene Werbeverbote diskutiert.


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