Pinsa

Pinsationell! 55 Rezepte für authentische Pinsa romana, der gesünderen Alternative zu Pizza

Am Trend »Pinsa romana« kommt momentan keiner vorbei. Egal, ob im Kühlregal oder beim Italiener um die Ecke: Pinsa wird überall serviert. Das Besondere? Der Teig wartet mit vielschichtigen, feinsäuerlichen Aromen auf und ist bekömmlicher als Pizza. Dieses Buch weiht in die Geheimnisse dahinter ein und bittet mit 55 Rezeptideen für Teige und Belag zu Tisch. Bon appetito!

• Trend, trendiger, Pinsa!
• Sauerteig Backbuch: Frisch aus dem Ofen: die bekömmlichere Pizza-Alternative
• Hier kommt das erste Pinsa-Backbuch für den deutschsprachigen Markt