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Auf den Spuren des Hummus

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Ihre Kundenmeinung hinzufügen Artikelnummer 2418636 Veröffentlicht am 13.10.2021
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Verlag Christian Bindung Hardcover ISNB / EAN 9783959616058 Maße 193x261x0 von Ariel Rosenthal / Orly Peli-Bronshtein / Dan Alexander / Vera Bahlk / Karin Weidlich / Natascha Afanassjew / Sibylle Segovia / Claudia Theis-Passaro / Julia Gschwilm / Ingrid Ickler

Produktbeschreibung

An diesem einzigartigen Buchprojekt haben mehr als 30 Persönlichkeiten mitgewirkt, darunter Spitzenköche, Wissenschaftler, Fotografen, Illustratoren und Philosophen. Sie reisten auf der »Hummus-Route« durch neun Hummus-Zentren im Nahen Osten, beginnend in Kairo über Gaza, Jaffa, Tel Aviv, Nazareth, Jerusalem, Akko und Beirut bis nach Damaskus. Die vielen Abenteuer ihrer gemeinsamen Reise wurden in diesem bahnbrechenden Kunst- und Kochbuch gesammelt, das 70 Rezepte enthält und mit Geschichten, Essays und Anekdoten gespickt ist.


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