Elke Knittel, Rolf Maurer

Spätzle, Maultaschen & Co.

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Ihre Kundenmeinung hinzufügen Artikelnummer 2121706 Veröffentlicht am 23.04.2018

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Elke Knittel, …

Verlag Verlag Eugen Ulmer Bindung Taschenbuch Interpret Elke Knittel / Rolf Maurer

Produktbeschreibung

Was wäre das Schwabenland ohne seine kulinarischen Spezialitäten? Die Küchenschätze dieses besonderen Volkes sind kulturelle Heiligtümer, die weit über die Landesgrenzen hinaus viele Freunde gefunden haben. Die Kulturwissenschaftlerin Elke Knittel schildert auf unterhaltsame Weise Hintergründe zur schwäbischen Küche und stellt über 150 feine Rezepte vor - natürlich alle selbst getestet! SWR-Redakteur Rolf Maurer, Kenner von Land und Leuten, begleitet die Geschichten und Rezepte fotografisch. Ein vergnügliches Lesebuch zum Schmökern, Nachkochen und Genießen - nicht nur für Schwaben!